厨房餐具消毒,厨房餐具消毒记录表

weijier 2024-11-20 223

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于厨房餐具消毒问题,于是小编就整理了3个相关介绍厨房餐具消毒的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐具消毒的6种方法?
  2. 餐具消毒方法有哪些?
  3. 怎么给碗筷消毒?

餐具消毒的6种方法

1.自古以来餐具消毒主要靠蒸气来处理。找个专业蒸煮的锅,加入水放好需要蒸的餐具,开锅上气蒸15-20分钟。

2.还有常用方法就是用水煮,找专用消毒用的锅,加入足量的水,烧开后放入需要煮的餐具,滚水煮10分钟左右可以,水末过餐具。

厨房餐具消毒,厨房餐具消毒记录表
图片来源网络,侵删)

3.还有就是我们家用烤箱,也可以用来消毒,因为烤箱具备高温,就得选耐热的餐具用此方法消毒,调制120多度就可以。

4.随着生活水平的提高,不少家庭都有洗碗机,当然洗碗消毒都不在话下,为我们节省了不少时间,具体根据说明书操作。

5.现如今家好多家庭也都消毒柜,的确在生活上方便了大家,你只需把清洁好的餐具放入消毒柜,打开消毒柜开关,15-20分钟一切搞定。

厨房餐具消毒,厨房餐具消毒记录表
(图片来源网络,侵删)

6.最后一种比较适合不耐高温的餐具,那就是选用符合国家餐具消毒标准的消毒剂,或漂***等安全可靠的消毒产品,按说明比例配置好水和消毒液,还有需要泡的时间,一般20分钟差不多,一定不能让餐具漏出水面,完全侵泡才可以,到时间后用流水冲洗,多冲洗几遍以免有残留物。

餐具消毒方法有哪些

紫外线  蒸汽消毒   蒸煮消毒,这三种是比较常见的消毒方式。如果要是比较严格要求的,需要进行氯仿   酒精等消毒方式。

比较简便的还是紫外线消毒,一台紫外线消毒机就能很好解决餐具的消毒方式,也满足饭店食堂的要求。

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(图片来源网络,侵删)

根据自己所经验的饭店   食堂规模,可选合适的紫外线消毒机即可。

怎么碗筷消毒?

如果没有消毒柜的话,可以将洗干净的碗筷煮沸来进行消毒,一般水开后再煮5分钟左右即可。高温煮沸是最常用的消毒方式,很多病菌能通过高温消毒的方式被杀灭,但高温消毒真正要达到效果,一定要具备温度和时间两个必要条件。

大多数的肠道病菌或者细菌,在沸水100℃的高温下加热,持续1-3分钟,或者是在80度的高温下,持续加热10分钟,才能把病菌给杀死。

某些细菌对高温有更强的抵抗力,所以在用开水煮沸消毒碗筷时,一定要多煮一会儿,才能更有效的杀灭病菌。

1.可以使用消毒柜消毒。它有臭氧,高温、紫外线三种消毒方式。只要把碗筷清洗干净,沥干放入就可以。

2.可以在锅里放水煮到沸腾,然后将碗筷放入锅中,再煮沸10分钟左右就可以起到消毒作用

家里如果没有消毒柜儿,可以用大锅烧一锅水。然后放上适量的食盐。把碗和筷子放进去,最好放点儿。见面儿或者小苏打都可以。大火烧开,煮它十分钟左右就可以。把它用清水多清洗干净,消毒效果就非常好。

1、用蒸汽的方法来消毒

平时如果家里没有什么消毒柜之类的,我一般都是用一个蒸锅,把洗干净的碗筷都放在蒸锅里,然后加火来蒸,当水沸腾后,蒸20到30分钟,然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用,不需要用抹布擦干,以免让细菌感染。

2、直接放在锅里消毒

如果没有蒸锅也可以直接把洗干净碗筷放在锅里,加火煮沸直接消毒,但是自来水一定要没过消毒餐具,等水煮开后,也要煮上30分钟的时间才能彻底的消毒,而且也是要自然冷却,切不可用抹布来擦干。

到此,以上就是小编对于厨房餐具消毒的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房餐具消毒的3点解答对大家有用。

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