大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐馆厨房设备需要哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐馆厨房设备需要哪些的解答，让我们一起看看吧。
外卖店厨房必备设备？
1、微波炉～这个是必须要有的，用的频率非常高
2、电饭煲或者电压力锅（如果用电饭煲做杂粮饭需要提前泡，用电压力锅不需要泡，而且省时间二十分钟左右就好了！）
3、一个操作台（有冷冻冷藏一体的操作台，还有一种就是专门适合做轻食的那种操作台，也有只有一个操作面的那种）可以根据自己的需要采购
4、其他的就是一些电磁炉、煎锅、煎蛋专用的平底锅、一些盒子（放肉和菜）、前期我所有的东西几乎都是家里用的，用坏了家里两个煎锅[偷笑R]。包括一些架子和桌子，还有一些小东西，总之家里能有的就没买，之后一点点的添置。因为前期不会一下子特别忙！
5、选择你自己喜欢打包袋、打包盒（我用的容量有1200、1000、850ml的）不知道怎么选择，一般店铺都会有拿样，可以自己拿一些样回来挑选，贴纸、订书器、一次性筷子、勺子！还有一些常用的调料
做饭店厨房排烟系统所需要的设备有哪些？
1、西餐厨房设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，***用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。
2、裱花间和西饼房设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。
3、洗消间设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。
4、面点房设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。功能：用于中式面点的制作。
5、中餐厨房设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
6、凉菜间设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。
7、蔬果/肉类粗加工间设备：水池、绞肉机、切片机等。功能：蔬果类和肉类的初步加工。蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。
餐厅办理卫生许可证的设备要求？
餐厅办理餐饭食品经营许可证的没备有如下要求：一厨房的各项硬件设施要按餐饮食品经营许可证里靣的要求做好，客人食饭的地方所有的窗户都要做好防蝇防鼠设施，垃圾桶都要有盖，厨房和客人食饭的地方都要保持干净卫生，客人食饭的地方墙上要张帖有禁止吸烟等正能量的标志。
饭店后厨电路规范？
电路规定，饭店的后厨电路规定，那是一定要规规律，按规律去装电的，因为后厨的他的电池符合非常大的，如果你做的不好，他再正正做饭的时候，他会引起连线的，因为好吃，用电他可不是一般的用电，他开猛火灶也是有时候也是插在电上开着，其他东西都是插在电脑上的
到此，以上就是小编对于餐馆厨房设备需要哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐馆厨房设备需要哪些的4点解答对大家有用。
