餐厅厨房用具,餐厅厨房用具价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅厨房用具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐厅厨房用具的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭店的厨房叫什么？
2. 饭店厨房锅上面的叫什么？
3. 饭店厨房设备用电量是多少？

饭店的厨房叫什么？

饭店的厨房叫做后厨，一般都饭店都是分为前堂后后厨两个部分的。前堂用于招待顾客进行用餐的地方，而后厨则是给顾客加工食材的地方。厨房里面通常有很多个灶台，基本上是每个灶台一个厨师进行工作。还有一些打杂的，像什么洗菜的啊，配菜的啊！还有切菜的墩子。

后厨，饭店的厨房加做后厨，后厨就是厨师用来做饭的地方，现在饭店也越来要求越来越严格了，后厨必须干净整洁，有的时候还会有定期的检查，所以说饭店一定要做好自己的卫生，这也是对顾客负责，只有卫生条件好了，菜品好了，才会吸引越来越多的顾客。

饭店的厨房称之为后厨，菜品上桌前的所有操作都是在后厨完成，比如，洗菜，切菜，再到炒菜炖菜都在这里完成，后厨的卫生条件必须达到标准，每一个环节都要干净卫生，这样才会赢得顾客的信赖，生意也才今越来越好，现在人们对卫生方面的要求很严格。

饭店厨房锅上面的叫什么？

抽油烟机又称吸油烟机是一种进化厨房环境的厨房电器，它安装在厨房炉灶上翻，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生对人体有害的油烟，迅速抽走排出室外，同时将油烟冷饮收集，减少污染，净化空气，并有防毒防爆的安全保障作用。所以饭店厨房锅上面的叫抽油烟机。

饭店厨房设备用电量是多少？

首先确定饭店的规模以200平米为例计算电量如下：200平饭店需要电器6板蒸箱9000W，二个饭口用时大约3小时为27度电量。二个冰柜一个保险柜每天用量大约8度。排烟罩500W风机每天7小时开放用电量为4度。其他设备加照明大约需要10度电量。以上相加每天用量不超50度电。

到此，以上就是小编对于餐厅厨房用具的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅厨房用具的3点解答对大家有用。