餐饮用具清洗消毒台账,餐饮具清洗消毒记录台账

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮用具清洗消毒台账的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮用具清洗消毒台账的解答，让我们一起看看吧。

1. 84消毒记录表怎么填写？
2. 河北省餐饮管理条例？

84消毒记录表怎么填写？

现在不管是医疗机构还是家庭消毒，常用的消毒剂就是84消毒液了，84消毒液需要配比相应的浓度来进行物体表面以及环境的消毒。

设计消毒记录表可以有这么几个项目：消毒日期、具体时间、消毒频次、84消毒液的配比浓度、消毒液检测合格情况、执行人签字、监督人签字等等。或者是根据自己单位的要求具体填写。

84消毒记录表填写如下：

可列出一个表格，内容包括“日期”“消毒方法”“消毒浓度”“消毒剂量”“消毒时间”“操作人员”“备注”等项目。其中“消毒方法”可填写“84消毒液浸泡”或“84消毒液擦拭”；“消毒浓度”可填写“250mg/L”或“500mg/L”（根据实际情况填写）；消毒剂量就是使用的消毒液的量，比如1000ml；“消毒时间”即实际消毒所用时间，一般为30分钟。

河北省餐饮管理条例？

餐饮开办者应遵循哪些规定？

《办法》要求，办理小餐饮登记证申请，应提交《小餐饮登记证申请书》、开办者的***(明)复印件、经营场所平面图，设备布局、卫生设施等示意图、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录等制度及法律法规规定应当提交的其它证明材料，并对材料的真实性负责。小餐饮经营地点或者场所改变的，应当重新办理小餐饮登记证。

(一)从正规渠道采购食品原料及食品相关产品，进行索证索票，建立台帐记录。

(二)餐用具清洗、消毒设施运转正常，向消费者提供消毒合格的餐饮具。

(三)刀具、案板生、熟分开，且标识明显。

到此，以上就是小编对于餐饮用具清洗消毒台账的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮用具清洗消毒台账的2点解答对大家有用。